Gesunde Pralinen mit selbst gesammelten Blüten

Am Freitag, den 9. Mai 2025, hatte die Klasse 5/6 zusammen mit Frau Leithold Besuch von der Kräuterpädagogin Diana Kaiser, die auch unter dem Namen „Kräuterseele“ bekannt ist.

Kurz vor dem Muttertag wurde in der Klasse etwas Besonderes hergestellt: gesunde Pralinen mit essbaren Blüten.

Dafür haben wir verschiedene Pflanzen kennengelernt und erfahren welche Eigenschaften sie haben. Wir haben uns die essbaren Blüten genauer angeschaut und besprochen, welche Blüten wir nicht essen können. In der Nähe der Schule haben wir erstaunlich viele Blüten für unsere Pralinen gefunden, darunter:

• Holunder
• Taubnessel
• Persischer Ehrenpreis
• Wiesenbärenklau
• Sauerampfer
• Storchenschnabel
• Stermiere
• Goldnessel
• Günsel
• Tannennadeln und Kiefernnadeln

Zurück in der Klasse haben wir aus Datteln, Nüssen und einigen weiteren Zutaten einen Teig zubereitet und damit leckere, gesunde Pralinen hergestellt, die wir liebevoll verpackt haben.